美食DIY:莴笋炒肉怎么做最好吃?

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2018-11-16

  图源:深港在线  材料:  莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。

红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。   做法:  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。   2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。   3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。   4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。   7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。   8、加入木耳丝,继续煸炒。   9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。   有没有学会呢赶紧做一个试试吧!。