“金牌特色小吃”美食展相伴国庆假期让“千年封味”的开封小吃再放异彩

首页

2018-10-28

食客排队购买消费卡。

全媒体记者杜趁义报道今年的国庆7天长假,喜爱美食的市民和来汴游客又多了一个大饱口福的去处。

10月1日,喜逢国庆佳节,由市市场发展局牵头,市食药监局、市商务局、市旅游委共同主办,开封金牌特色小吃街承办的开封市金牌特色小吃美食展在开封金牌特色小吃街隆重开幕。 开封市金牌特色小吃评选活动是市委、市政府安排的一项年度重要工作,也是我市创建全域旅游示范城市的关键环节,更是关系我市食品安全质量提升的一项民生工程。

活动启动以来,全市800余家餐饮商户踊跃报名参加,使旨在推介我市小吃品牌、弘扬我市小吃文化的金牌特色小吃评选活动,成为我市规模大、规格高、权威性强的小吃评比活动。 市领导一直高度关注金牌特色小吃评选活动进展,市长高建军专门作出培育一批能走出去、叫得响的开封小吃品牌的重要批示,并对评选工作给予充分肯定。 通过评比,在宣传推介开封老字号品牌名优小吃的同时,一大批蕴藏在民间的美食和特色小吃被挖掘出来,极大地丰富了我市小吃业态,推动了我市小吃文化和小吃产业发展。 市市场发展局局长马继宏介绍,9月26日,历时一个月的开封市金牌特色小吃4场现场评选展示活动圆满结束,200多家餐饮商户向评委和大众展示了8大类、220多个品种的开封传统美食小吃的制作工艺,展示了他们对开封美食的传承与热爱。 此次在开封金牌特色小吃街举办的美食展示活动,荟萃了参与现场评选展示活动的我市数十家餐饮商户的知名小吃品牌,向市民和来汴游客宣传了开封特色小吃品牌和文化,让千年封味的开封小吃再放异彩。